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主题: 乐平爱吃螃蟹的人注意了,这样做太危险!

  • 施情化忆
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  • 阅读:12704
  • 回复:0
  • 发表于:2017/10/23 10:16:02
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秋天,正是螃蟹最肥美的季节

满满的蟹黄蟹膏

光是看看就直飙口水

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螃蟹虽然好吃

但万万不能贪吃!

近日,已有多人因此进了医院……


肾衰竭

前不久,武汉43岁的李先生吃了几只螃蟹,之后竟然肾衰竭。李先生一直都以“吃货”自称,虽然通风,爱吃的“毛病”还是改不了。上个月,李先生收到丈母娘寄来的一盒大闸蟹,看着家人吃得津津有味,李先生一时没忍住,也吃了好几个。

 

没想到第二天一早,他的左脚和小腿开始肿胀,连鞋子都穿不进去了。 医生接诊后发现,李先生的尿酸非常高,肌酐明显增高好几倍,已经发展成为肾衰竭。



医生提醒:

吃螃蟹一餐最多不能超过3只

蟹黄脂肪胆固醇含量偏高,

多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等,

患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、

高脂血症的患者不建议食用

其次,螃蟹性味咸寒,

慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃

否则极易引起腹泻;

容易手脚冰凉、体质虚寒的女性

以及孕妇也应尽量少吃或不吃

此外,

过敏性体质的人群也要慎吃螃蟹

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事实上,螃蟹并没有那么“可怕”

还含有丰富的蛋白质和微量元素等

对身体有很好的滋补作用

如何正确吃螃蟹呢?

下面这份攻略请收好~

如何吃螃蟹才健康呢?


■ 螃蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃
螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

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新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软。

 螃蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃 

螃蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

 蟹要现蒸现吃,不要存放
一次吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

螃蟹四个部位不能吃:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。

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